Дизайн интерьера ресторана

Рестораны и кафе на сегодняшний день посещаются довольно часто, здесь не только проводят вечера влюбленные парочки, но и празднуются дни рождения, и просто обедают сотрудники соседних бизнес-центров. Дизайн интерьера ресторана должен иметь особую атмосферу, предрасположенную к приему пищи. 

Освещение

Правильная атмосферная среда, запах, вкус и внешний вид блюда поднимает аппетит, поэтому важно, чтобы освещение в ресторане было хорошее, лучше всего сделать точечное освещение над каждым столиком. Однако, такое расположение световых приборов на несколько лет закрепит определенное расположение мебели в помещении. Уже не просто будет просто поменять расположение мебели, так как нужно будет уделить подобающие внимание на освещение. Расположение световых приборов, конечно, зависит от выбранного стиля дизайна интерьера, например в классическом стиле, нужно устанавливать центральную красивую большую люстру, на столиках при желании можно установить небольшие настольные торшеры. Каждый дизайн-проект кафе или ресторана, другого нежилого помещения включает в себя схему прокладки электропроводки, расположения розеток и выключателей.

Мебель

Мебель в ресторане должна быть не только красивой и подходить под стиль дизайна интерьера, но и должна быть, прежде всего, удобной. Многие приходят сюда не только чтобы быстро перекусить, но и отдохнуть, хорошо провести время. Совсем не приятно кушать на неудобных стульях или креслах. Не рекомендуется закупать кресла с высокими и жесткими спинками, больше всего посетителям нравятся мягкие кожаные диванчики. Столы не должны быть низкими, чтобы ноги под ним умещались. Не рекомендуется покупать темную мебель, хотя она лучше всего подходит для использования в подобных заведениях. Светлая отделка чаще марается, ее приходится заменять, это требует дополнительных финансовых затрат.

Внутренняя отделка

На сегодняшний день выходит из моды отделка деревянными разноцветными досками, стиль лофт уже становится не так популярен, как в годы его появления в России, более интересными стилями для отделки заведений подобного рода являются модерн, хай-тек, французский прованс. Заказать дизайн интерьера ресторана вы можете в нашей компании, мы часто разрабатываем дизайн-проекты с учетом появления новых направлений и стилевых решений. Для ресторанов важно подбирать материалы, которые совершенно не вредны для здоровья человека, поэтому не стоит на них экономить. Это касается как помещения для гостей, так и для сотрудников.

Кухня

Необычным оформлением интерьера ресторана является гостевой зал с открытой кухней, где посетители заведения могут наблюдать за всем процессом приготовления пищи. Для того чтобы все запахи и пары не переходили в гостевую зону, кухню отделяют прозрачными стеклянными витражами или устанавливают большое количество вытяжек, системы кондиционирования и вентиляции. Не каждый согласиться пойти в такой ресторан, так как многие предпочитают посидеть в спокойной и тихой обстановке, а не слушать, как шипит масло на сковороде. Дизайн тематического ресторана такого типа требует большого внимания при его оформлении. Не в зависимости от типа кухни: открытой или закрытой, оборудование должна закупаться самое хорошее и долговечное. Необходимо устанавливать правильную систему водопровода, с несколькими отводами для нескольких моек и посудомоечных машин. Также необходимо правильно установить систему подачи и разводки газопровода, он должен быть подключен к нескольким плитам и духовым шкафам, однако можно использовать не газовые плиты, а электрические.

Элитная отделка

Отделка ресторана и его дизайн, прежде всего, зависят от контингента людей, которые его посещают. Рестораны бизнес-класса не могут быть оформлены в увеселительном стиле, и носить легкий характер. Для таких заведений подбирается элитный дизайн интерьера. Дизайн ресторана должен быть оформлен в строгом классическом стиле, с наличием шикарной мебели из кожи и столов из натурального массива дерева. При входе обязательно должен присутствовать гардероб. Классический стиль характеризуется наличием строгих и прямых линий, здесь должна присутствовать симметрия во всем. Рабочий персонал должен соответствующе выглядеть, на них должна быть форма, определяющая их к принадлежности рабочего места: работники зала, сотрудники кухни и гардероба. Классический стиль оформляется при помощи светлых тонов, не допускается ярких оттенков и цветов.

Какой бы стиль и тематику для вашего ресторана вы не выбрали, вам необходимо обратиться за помощью к профессионалам. Наша компания предоставляет такие услуги в Новосибирске в короткие сроки и по приемлемым ценам. Особенно сложными работами считается оформление кухни, так как здесь сосредоточен главный рабочий процесс, который требует грамотного оформления, расстановки техники, гарнитуров, моек, плит и духовых шкафов и многого другого. Все это необходимо установить таким образом, чтобы сотрудникам было удобно пользоваться оборудованием. Не стоит забывать про технику безопасности, только специалисты могут установить систему пожарной безопасности.